Pourquoi le Nutri-score est-il important pour Wagner ?
Chez Wagner, nous souhaitons contribuer à une alimentation plus équilibrée pour nos consommateurs. C'est pourquoi nous pensons qu'il est important d'améliorer en permanence nos recettes et nos produits, notamment en termes de calories, de sel, d'acides gras saturés et de sucre. Depuis fin 2021, tous nos produits affichent un Nutri-Score.
En 2019/2020, nous avons été l'une des premières entreprises en Europe à introduire le Nutri-Score afin de garantir une plus grande transparence pour nos consommateurs:trices. Dès lors, nous avons toujours été favorables à son développement sur base des dernières connaissances nutritionnelles.
C'est pourquoi nous nous concentrons à présent sur l'application progressive du nouvel algorithme Nutri-Score sur nos produits. Nous pourrons ainsi mieux informer les consommateurs:trices et les aider à faire leurs propres choix alimentaires.
Qu'est-ce que le Nutri-Score ?
Le Nutri-Score, c’est le logo nutritionnel préféré de nombreux pays d'Europe, y compris la Belgique. Le Nutri-Score vous aide, en tant que consommateur.trice, à faire de meilleurs choix alimentaires.
Celui-ci est établi en évaluant la valeur nutritionnelle pour 100 g/ml d'un produit. Il s'intéresse à la quantité de nutriments positifs comme les fibres et les protéines, aux composants favorables à la santé comme les fruits et légumes mais aussi à la teneur en nutriments dont la consommation excessive nuit à la santé comme les graisses, les acides gras saturés, les sucres et le sel.
Sur base de ces valeurs, un score est calculé pour chaque produit. Ce score est représenté sous la forme d'une lettre, associée à une couleur. Le A vert foncé correspond à un produit qui contient plus de nutriments favorables que défavorables. La note la plus basse qui peut être attribuée est le E orange foncé.
Les producteurs ne sont pas tenus d'indiquer le Nutri-Score sur l'emballage de leur produit. Nestlé a récemment annoncé sa volonté d’inclure le Nutriscore pour ses produits. En Europe, plus de cinq mille produits Nestlé portent le Nutri-Score. Des études ont démontré que le Nutri-score aide les consommateurs à faire des achats plus réfléchis. Vous trouverez ci-dessous un exemple d’étiquetage de ce logo nutritionnel.
Pourquoi sommes-nous fiers d'utiliser le Nutri-Score ?
L'une des ambitions de Wagner est de contribuer à une alimentation plus équilibrée pour les consommateurs. Ce nouveau système d’étiquetage des aliments présent sur le devant de l'emballage aide à reconnaître d'un coup d'œil les différentes caractéristiques nutritionnelles des produits d’une même catégorie, par exemple dans le groupe des pizzas, ce qui facilite le choix lors des achats.
Pas à pas, nous nous efforçons d’améliorer nos recettes de pizzas, notamment en ce qui concerne la quantité de calories, de sel, de graisses saturées et de sucre. Les quantités réelles des différents nutriments sont indiquées au dos de l'emballage. En utilisant ce nouveau logo, nous pouvons non seulement vous offrir plus de transparence en tant que consommateur mais aussi vous encourager à être plus conscient.e de vos habitudes alimentaires.
Pas nécessairement. En rayon, le Nutri-Score est un simple guide pour aider à faire des choix lors des achats. Il permet de comparer rapidement la composition de différents produits d'une même catégorie, facilitant ainsi la sélection. Cependant, il ne définit pas ce qu'est une alimentation équilibrée. Se nourrir exclusivement de produits classés « A » ou « B » ne garantit pas un régime équilibré – une alimentation saine est variée et inclut de nombreux aliments en quantités et proportions appropriées.
C'est une simplification un peu excessive. Tous les aliments peuvent avoir leur place au sein d’une alimentation équilibrée, à condition de les consommer avec modération. Le Nutri-Score évalue des produits spécifiques sans considérer votre alimentation dans son ensemble. Il est aussi important de noter que les évaluations se basent sur 100g de produit, ce qui ne correspond pas toujours à la taille réelle des portions. Il est donc crucial de veiller à une alimentation équilibrée et variée tout au long de la journée.
Non, nous avons appliqué le Nutri-Score à tous nos produits, sans distinction de note. Notre objectif est d’offrir une transparence totale à nos consommateurs:trices.
Le COEN (Countries Officially Engaged in Nutri-Score) a fixé une période de transition pour les produits existants du 01.01.2024 au 31.12.2025, afin de permettre aux entreprises de passer au nouvel algorithme. Au cours de cette période de transition de deux ans, nous procéderons également à la mise à jour de nos produits. Nous avançons étape par étape et veillons à ne pas gaspiller de matériel d'emballage. Cela signifie que certains de nos produits afficheront le nouveau Nutri-Score, tandis que d'autres porteront encore l'ancien pour un certain temps.
Les critères d'évaluation du Nutri-Score, qui déterminent l'attribution de l'une des cinq lettres, ont été mis à jour selon les dernières découvertes en nutrition. Nous sommes en train d'implémenter progressivement ce nouvel algorithme. Par conséquent, le Nutri-Score affiché sur nos produits pourrait changer. Ce changement ne résulte pas nécessairement d'une modification de nos recettes, mais découle plutôt des nouvelles règles de calcul du Nutri-Score. Pour certains produits, cela pourrait entraîner une baisse de leur score, tandis que pour d'autres, le score restera identique.