Der Nutri-Score von Pizza
Warum uns der Nutri-Score wichtig ist
JA zu einer aussagekräftigen Nährwertkennzeichnung
Wir von Original Wagner möchten einen Beitrag zur ausgewogeneren Ernährung unserer Konsumenten leisten. Daher ist uns gerade in Bezug auf Kalorien, Salz, gesättigte Fettsäuren und Zucker eine kontinuierliche Optimierung unserer Rezepturen und Produkte wichtig.
Wir haben 2019/2020 als eines der ersten Unternehmen in Europa den Nutri-Score eingeführt, umso mehr Transparenz für unsere Konsumenten gewährleisten zu können. Seitdem waren wir immer offen für die Weiterentwicklung des Systems auf der Grundlage der neuesten ernährungswissenschaftlichen Erkenntnisse. Daher konzentrieren wir uns jetzt auf die schrittweise Umsetzung des neuen Nutri-Score Algorithmus auf unseren Produkten. So können wir Verbraucher:innen besser informieren und damit bei der persönlichen Lebensmittelauswahl unterstützen.
Was ist der Nutri-Score – die sechs wichtigsten Facts!
- Es handelt sich um ein Nährtwertkennzeichnungssystem, das Verbrauchern beim Lebensmittelkauf hilft. Der Nutri-Score ergänzt die Nährwerttabelle auf der Verpackungsrückseite, er ist gut sichtbar und leicht verständlich auf der Vorder- und Rückseite aufgedruckt.
- Das Orientierungssystem wurde von unabhängigen Expertengremien entwickelt und stößt auch bei der deutschen Bevölkerung und den Verbraucherschutzverbänden auf positive Resonanz.
- Der Nutri-Score bewertet ein Lebensmittel in seiner Gesamtheit und wägt positive bzw. für eine ausgewogene Ernährung günstigere Inhaltsstoffe gegen negative bzw. ungünstigere ab. So können wir auf einen Blick erkennen, wie balanciert ein Lebensmittel in Bezug auf seine Inhaltstoffe ist.
- Studien haben ergeben, dass der Nutri-Score Verbrauchern tatsächlich dabei helfen kann, bewusster einzukaufen.
- Er wird auf einer 100-Gramm-Basis und nicht nach Portionsgröße berechnet – somit lassen sich Produkte innerhalb einer Kategorie (z. B. unterschiedliche Pizzen) direkt miteinander vergleichen.
- Mithilfe eines fünfstufigen Ampelsystems und entsprechenden Buchstaben erkennt der Verbraucher auf den ersten Blick, wie balanciert ein verarbeitetes Lebensmittel in Bezug auf seine Inhaltstoffe ist. Es reicht von „A“ in Dunkelgrün (günstige Wahl) über ein gelbes „C“ bis zu einem dunkelroten „E“ (weniger günstige Wahl).